Dès aujourd'hui, vous pouvez commander
vos courses en ligne et venir les chercher
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Consommer responsable
devient plus facile !
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Le 21/07/2023
Le 22/06/2023
06140
Tourrettes-sur-Loup
80 chèvres de race Alpine chamoisée pâturent sur les collines du magnifique Domaine des Courmettes, face à la Méditerrannée, à 800 m d’altitude. La saison commence au mois de février, après la naissance des chevreaux.
Les chèvres sont traitées deux fois par jour; tous les matins le lait est transformé en fromage. Fromages frais, affinés, aux herbes, au poivre, à la ciboulette, au pistou, à la pâte d’olive, faisselles, bûches cendrées, tomes sont vendus de février à novembre, à la ferme, sur les foires, dans les restaurants et commerces locaux…
Vous pouvez visiter la Ferme, déguster les fromages de chèvre ou apprendre à les fabriquer… Visite de la Ferme et atelier de fabrication de fromage pour les groupes sur rendez-vous de février à novembre.
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06800
Cagnes-sur-Mer
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06690
Brianconnet
Installés dans un petit village de montagne à 1200 m d'altitude, nous conduisons notre troupeau de chèvre et brebis de manière extensive.
Fromages de chèvre et brebis
Yaourts, faisselles, ricotta
Viande d'agneau et de cabri
Jus de fruits
Huile essentielle de lavande
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06430
La Brigue
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pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).